Azienda Agricola Chiara Ciavolich, Loreto Aprutino, Abruzzo

Helt tilbage omkring 1560 kom familien Ciavolich til Abruzzo-området fra Bulgarien.

I 1853 etablerede Francesco Ciavolich det første vineri i byen, Miglianico, og her startede man med at lave vin fra de omkringliggende marker.

I årene siden og frem til 1943, udviklede tingene sig gennem vigtige giftermål, der udvidede arealerne med vinmarkerne i Loreto Aprutino, og gjorde familien Ciavolich til en vigtig spiller i vinfabrikationen.

Under 2. verdenskrig i efteråret 1943 lige efter vinhøsten, blev Ciavolich familiens private residens i Miglianico okkuperet af tyskerne, der var på tilbagetog, og dermed tvang familien til at tage ophold i det underjordiske vineri. I december samme år blev familien bortvist fra stedet, og dermed blev årgang 1943 den sidste i det gamle vineri.

I starten af 1960’erne blev det ved en arveopdeling bestemt, at Ciavolich familien fik ejendommen med ca. 50 ha marker i Loreto Aprutino, hvor domainet ligger den dag i dag.

Guiseppe Ciavolich (Chiara’s far) plantede de marker, der i dag er basen for alle vinene fra Ciavolich.

Chiara Ciavolich styrer i dag virksomheden sammen med hendes mand, Gianluca.

Sortimentet fra Ciavolich kan du se nedenfor.