Arrangementet er UDSOLGT! Der er oprettet en venteliste. For at komme på ventelisten, skriv da venligst e-mail til helge@compagniet.dk
NB! Der seates ved større borde, således at I måske vil blive placeret sammen med andre gæster ved bordene!
For 9. gang afholder Den gamle Vinhandler "Gastronomi i Tipi'en" hos Mette & Claus Høgenhaug i Rødvig Ferieby.
Lørdag den 25. maj 2024 kl. 18.00 kommer to af mine absolutte favoritkokke, Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, tilbage og laver mad på grillen på pladsen foran Tipi'erne.
Nikolaj, Mikkel og jeg har sammensat flg. menu og vine til arrangementet.
Menu & vine
Snacks
Selection Brut Nature NV - Champagne Grand Cru - Champagne Barnaut
Hvide asparges med søkogte rejer og espelette
Pinot Blanc Fly me to the Moon 2021 – Vignoble de 3 terres Domaine Mann - Alsace
Planke makrel med solmodne tomater og citrus
Rosé de Bergerac 2022 – Château Le Payral - Bergerac.
Grillet økologisk grisenakke med god sovs, kapers persille og knas hertil rå spidskål, brændte porrer og grillede kartofler med drænet yougurt
La Garrigure 2019 – Domaine La Casenove - Roussillon
Mælkechokolade cremeux med røde bær og knust karamel
Cuvée Marie-Jeanne 2000 - Château Le Payral - Saussignac - Bergerac
Pris kr. 1.195,00 per kuvert
Der er "så længe lager haves" mulighed for, at booke hytter til overnatning i Rødvig Ferieby. Skriv dine ønsker mht hytte(r) i kommentarfeltet, når du bestiller dine billetter, så bekræfter vi hurtigst muligt.
30m2 hytte til 2-4 personer kr. 1.150 (incl 2 x morgenmad, ekskl. sengelinned og håndklæder)
50m2 hytte til 4-6 personer kr. 1.500 (incl. 4 x morgenmad, ekskl. sengelinned og håndklæder). 50m2 hytterne er UDSOLGT!!!!
Allergener: SULFITTER